Escapade gourmande à la Margaret River

Itinéraire :
Jour 1 : Perth à Margaret River
(Déjeuner)
Départ de Perth en direction de la charmante ville côtière de Mandurah pour prendre un café avant de se diriger vers Bunbury pour visiter le musée de Featured Wood Gallery. Déjeuner à Busselton, qui abrite une jetée en bois de 1 841 m, vieille de 140 ans, avec un observatoire sous-marin. Arrivée à Margaret River, où une visite de la fabrique d'huile d'olive de Vasse Virgin est prévue. A la saison printanière, une balade en coeur du bush permet d'admirer les magnifiques fleurs sauvages. En fin de journée, rendez-vous dans la ferme familiale des McLeod pour voir des kangourous gris dans leur environnement naturel. Avant de rejoindre votre hôtel, profitez du paysage côtier et observez les surfeurs de classe mondiale qui s’exercent sur les vagues de Margaret River.
Dîner libre.
Selon l'hôtel choisi, séjournez en bord de mer ou en centre-ville.

Jour 2 : Margaret River
(Petit-déjeuner et déjeuner)
Aujourd'hui, alliez les plaisirs de la gastronomie et des vins avec les paysages naturels de la Margaret River.
Votre journée débute par une dégustation de café au Yahava Koffee Works. Leurs torréfacteurs sont des passionnés qui parcourent le globe à la recherche des meilleurs grains de café. Puis continuez avec la visite de deux vignobles que votre guide aura sélectionné. Toutes les propriétés viticoles sélectionnées sont de véritables coups de coeur, offrant toutes de beaux vignobles, un accueil chaleureux et de délicieux vins notamment d’excellents cabernets qui font toute la réputation de la Margaret River. Au choix, arrêtez-vous dans les vignobles de Redgate, Watershed, Fermoy Estate, Adinfern, Vasse Felix, Wills Domain, McHenry Hohnen, Stella Bella, Tassell Park, Brookwood Estate, Churchview Estate, Howard Park, Hay Shed Hill, Knotting Hill, Ashbrook et Cape Grace.

Dégustez des vins incroyables provenant de caves ou vignobles primés. Arrêt à la brasserie de Cowaramup Brewery pour le déjeuner où vous pourrez déguster la bière locale ou un verre de vin. Cette journée gastronomique se poursuit avec une dégustation de produits locaux, du fromage à Margaret River Dairy Company, de l’huile d’olive et des condiments à Olio Bello ou Pukara Estate ainsi que du chocolat à Margaret River Chocolate Company.

Retour à votre hôtel vers 17 h 00.

Jour 3 : Margaret River à Perth
(Petit-déjeuner, déjeuner)
Cette journée vous conduit à travers les plus beaux paysages au Sud de la Margaret River. De la grotte de Mammoth Cave au phare de Cape Leeuwin via la spectaculaire plage de Redgate, les raies à Hamelin Bay et la forêt de Boranup, explorez les plus beaux sites. C'est la destination idéale pour les gourmets mais elle offre aussi des paysages diversifiés et sauvages dotée d'une beauté naturelle stupéfiante, et de nombreux sites culturels.

Votre tour débute avec la découverte de la magnifique plage de sable blanc de Redgate Beach bordée par des eucalyptus géants. C'est par une très belle route panoramique que vous rejoignez ensuite Mammoth Cave, pour une découverte de cette grotte souterraine et de ses fossiles. Tout au long du chemin, votre guide vous contera de nombreuses histoires de naufrages qui ont eu lieu le long des côtes sauvages. Traversée de la majestueuse forêt de Boranup où vous pourrez prendre en photo les gigantesques eucalyptus, avec une pause au Boranup Café.

Arrêt à Hamelin Bay pour admirer les eaux cristallines, le sable blanc et les raies pastenagues qui nagent dans les eaux peu profondes de la baie. Direction le Sud jusqu'à Augusta, profitez de magnifiques vues sur la rivière Blackwood avant d'arriver au phare de Cape Leeuwin, le plus haut phare du Western Australia.
Tour guidé du phare d'où vous avez un magnifique point de vue sur la rencontre des deux océans, l'océan Indien et l'océan Austral. Vous aurez peut-être l'occasion d'observer des baleines australes ou des baleines à bosse lors de leur migration vers les eaux chaudes du Nord-Ouest de l'Australie.
La visite se termine par un déjeuner au Deckchair Café à Augusta avant le retour sur Margaret River via la Bussell Highway.
Temps libre dans la ville de Margaret River avant votre retour sur Perth, départ vers 15 h 30.

*** L'itinéraire ci-dessus peut être changé sans avis de notre part en fonction des conditions atmosphériques et routières. ***

À savoir

Départ garanti avec un minimum de 4 personnes, maximum 20.
Départ de votre hôtel à Perth ou Mandurah entre 7 h 00 et 7 h 30, retour vers 19 h 00.
Départ seulement le mercredi et le dimanche.