Trésors cachés de la Péninsule de Tasman

Départ de Hobart en direction de la Péninsule de Tasman, avec un passage par le pont tournant du canal de Denison, permettant le passage des bateaux. Après une courte pause-café, la route vous mène à travers des paysages à couper le souffle. Parmi les merveilles naturelles que vous découvrirez figurent Candlestick, Cape Hauy, Waterfall Bay et Hippolyte Rocks, pour n’en citer que quelques-unes. Ce trajet panoramique sera également l’occasion d’en apprendre davantage sur la géologie locale et la communauté de pêcheurs de la région.

À Eaglehawk Neck, l’isthme reliant la Forestier Peninsula à la Tasman Peninsula, découvrez la Dog Line, vestige d’un passé sombre. Autrefois, une dizaine de molosses étaient alignés pour surveiller la péninsule, prêts à alerter en cas d’évasion d’un détenu.

Vous passerez ensuite par le village extravagant de Doo Town avant d’explorer les extraordinaires formations géologiques de Tasman’s Arch et Blowhole. Le moment phare de votre matinée est sans aucun doute la visite du site de Port Arthur et la croisière dans le port. Pendant 2 heures, équipé d’un audioguide, faites un saut dans le passé en explorant cet ancien centre pénitentiaire et de bagne classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO.

Après une matinée riche en émotion, savourez un déjeuner à Bangor Vineyard. Dégustez un plat de saison préparé avec des produits locaux, tout en profitant de la vue imprenable sur le vignoble.

L’après-midi est consacré à la dégustation de produits du terroir, pour ravir les papilles des plus gourmands. Un premier arrêt est effectué à la Tasmanian Chocolate Foundry pour observer les chocolatiers à l’œuvre et déguster quelques douceurs. Vous poursuivez ensuite vers la Tasman Honey Farm pour découvrir les coulisses de la fabrication du miel et le déguster.

Votre parcours gastronomique se termine à Dunalley Bay Distillery, une distillerie de gin au cadre cosy, offrant une vue directe sur la baie. Profitez d’une dégustation de gin accompagné d’huîtres fraîchement récoltées, tout en admirant le splendide panorama sur le Mt Wellington et la baie. Retour à Hobart vers 16 h 30 en longeant la côte.

À savoir

Excursion non privative. Départ garanti avec minimum 2 personnes, maximum 20. 
Départ de Hobart sur demande vers 7 h 00, retour vers 16 h 30.