Hunter Valley Resort

L'établissement est la propriété de la famille Hele depuis 1990. L'Hunter Valley Resort regroupe une grande variété d'activités, telles qu'une brasserie, une exploitation viticole, un enseignement viticole, des cours de cuisine, des excursions dans les vignobles et des dégustations de vin. L'hôtel propose un hébergement rural confortable, dans un environnement calme et paisible : ses chambres sont chaleureuses, modernes et bien aménagées, et offrent toutes une jolie vue sur la campagne.

Il propose 35 chambres, qui offrent toutes un plafond cathédrale en bois et de grandes portes-fenêtres bénéficiant du double vitrage. Ces dernières ouvrent sur un balcon couvert avec vue sur la superbe campagne environnante. Chaque chambre est équipée de l'air conditionné, d'une TV avec films à la demande, d'un lecteur CD/DVD, d'un téléphone, d'un réfrigérateur et du nécessaire à thé et café.

La chambre Hunter Room est dotée d'un lit Queen-size et de deux lits simples, mais également d'une salle de bains avec baignoire ou douche, d'un bureau et d'un balcon privé.
La Vineyard Room offre les mêmes équipements, mais se situe au coeur du vignoble, et bénéficie d'une superbe vue sur les Brokenback Ranges depuis son balcon.

Idéal pour une escapade romantique, le Spa Cottage Room est intime. Il comprend un lit King-size, une salle de bains avec un sublime bain à jets pour deux personnes et une douche séparée, une kitchenette avec évier, micro-ondes et machine à expresso, un dock pour lecteur mp3 et un balcon privé avec vue sur les vignes.

Enfin, le Two Bedroom Cottage est adapté pour une famille. Il est composé de deux chambres, l'une avec un lit Queen-size et l'autre avec un lit King-size ou deux lits simples, de deux salles de bains attenantes avec baignoire et douche, d'une kitchenette, d'un dock pour lecteur mp3, d'une machine à expresso et d'un spacieux balcon privé.

La table

San Martino Restaurant : Ce restaurant sert une cuisine italienne raffinée, avec d’excellentes pizzas et de succulents plats de pâtes. Ces plats pourront s’accompagner de très bons vins locaux. Ouvert tous les jours pour le dîner.

Bluetongue Brewery Cafe : Situé dans l’ancienne brasserie de l’établissement, ce café est l’endroit parfait pour prendre un repas à toute heure, ou bien déguster un bon verre de vin. Ouvert tous jours pour un repas à toute heure.

Activités

Au sein de l’hôtel, vous pourrez vous relaxer au coeur d’un cadre idyllique dans la piscine, le bain à jets ou lors d’un massage. L’hôtel met également à votre disposition un espace barbecue, une location de vélos et une aire de jeux pour les enfants.

A proximité de l’hôtel, se trouvent des fabriques de chocolat et de fromage, les Hunter Gardens et le village commerçant. Vous pourrez améliorer votre swing sur 3 parcours de golf professionnels, visiter plus de 130 exploitations viticoles locales, ou bien prendre part à des excursions à cheval, en calèche ou en montgolfière.

Services

L’hôtel propose un service de baby-sitting, un room-service, et un service de laverie qui est aussi en libre accès pour les clients. Il possède aussi une épicerie, un bureau d’excursions, des salles de conférences et un parking. Si vous voulez vous connecter à Internet, vous disposez soit d’un accès wi-fi, soit du kiosque internet de l’hôtel.