The Old Clare Hotel
Prix par personne à partir de : 129 €
Ce boutique hôtel Design installé dans l’ancienne brasserie Carlton & United Breweries, est situé dans le quartier émergent de Chippendale. Il bénéficie de l’effervescence de Kensington Street où se côtoient les maisons de production, les studios de mode et de design, les galeries d’art, les bars à vins branchés, les restaurants cosmopolites et la célèbre « Spice Alley », l’allée aux saveurs épicées. The Old Clare Hotel offre une expérience locale et différente d’un hôtel de centre-ville, avec un service personnalisé, et il jouit d’une piscine fabuleuse sur son toit.
L’hôtel
Ouvert en septembre 2015, The Old Clare Hotel est un hôtel contemporain doté d’un mobilier à la fois vintage et design, et de la signature olfactive de la Maison Balzac, la marque franco australienne aux parfums et objets conceptuels des plus personnels.
L’hôtel est situé à 2 min de Central Station, 15 min à pied de Darling Harbour et Surry Hills et 30 min de l’Opéra. Un bus direct rejoint Circular Quay en 20 min, et l’hôtel met à disposition des vélos pour flâner et explorer Sydney à son rythme.
Chambres
Les 62 chambres de The Old Clare Hotel ont été construites en conservant les caractéristiques des deux bâtiments historiques. Chaque chambre est spacieuse et mesure minimum 25 m2 avec une hauteur sous plafond de 4 m. Les chambres sont toutes dotées d'une literie haut de gamme, de services tels que le téléphone, air conditionné, une TV écran plat et réseau Wi-Fi.
Chacune des 30 chambres Connell Room est unique.
Les 6 chambres Abercrombie Room sont légèrement plus grandes, elles disposent d’une baignoire autoportante, d’un lit super king-size et une salle de bains ouverte.
Les Clare rooms sont au nombre de 9. Elles mesurent en moyenne 44 m2 et offrent chacune des caractéristiques très différentes, construites dans l’ancien hall d’entrée ou dans les étages supérieurs, elles sont toutes très élégantes au design amusant.
Les Chippendale Lofts, contemporains et spacieux, sont dotés d’une chambre séparée et d’un coin salon sur deux niveaux, mélangeant le sur-mesure et les meubles vintage. Ils bénéficient d’une belle salle de bains en marbre blanc.
Les 2 Showroom Suites sont originales dotée du bar restauré de l’ancien bâtiment de la brasserie.
La Mary O’ Suite peut accueillir jusqu’à 8 personnes. Elle dispose d’un bar, et des dortoirs donnant sur Kensington Street.
La C.U.B suite est située dans l’ancienne salle de réunion de la brasserie Carlton & United. Elle dispose encore de ses boiseries d'origine, de ses parquets et de ses corniches. Sur plus de 100 m2, sont réparties des chambres séparées spacieuses, une salle de réunion, un salon et une salle à manger dotée d’une table 8 personnes et une antichambre servant de bibliothèque.
Activités et services
La table
Du lever au coucher de soleil, le restaurant principal de l’hôtel, A1 Canteen, situé sur Kensington Street propose une cuisine simple à base de produits du Western Australia et des menus plus sophistiqués pour le dîner.
Pour un dîner gastronomique, découvrez le restaurant Automata, logé dans des anciens entrepôts datant de 1930, où le jeune Chef australien Clayton Wells, offre une cuisine australienne contemporaine de 5 à 7 plats.
Le Barzaari Chippendale propose une cuisine méditerranéenne à partager. Il est ouvert pour le déjeuner du mardi au dimanche et pour le dîner du mardi au samedi.
En fin de journée, dégustez un verre au pub de l’hôtel The Clare ou au bar rooftop.
Activités
Lors de votre séjour au The Old Clare Hotel, vous pourrez vous détendre dans la piscine du toit terrasse, et prendre un bain de soleil sur les transats surplombant Sydney. Un Rooftop Bar est à votre disposition pour prendre un verre ou un cocktail tout en profitant de la vue sur les quartiers de Chippendale, Redfern, Central et Surry Hills.
Une salle de fitness est à votre disposition 24/24h dotées d’équipements Technogym.
L’hôtel met à disposition des vélos pour flâner dans le quartier de Chippendale et explorer Sydney à son rythme.
Services
Le personnel de la réception reste à votre disposition 24/24h. L’établissement possède de nombreux services tel qu’un service de conciergerie et de voiturier.
Un service de baby-sitting est proposé sur demande.
La connexion au réseau Wi-Fi est gratuite et disponible dans l’établissement.
